Ячмень
Россия – одна из стран мира с большими посевными площадями ячменя и обильным производством.История выращивания ячменя в России долгая, она восходит к первому веку до нашей эры.Ячмень является важной сельскохозяйственной культурой в России, и его выращивание в основном сосредоточено в таких регионах, как Сибирь, Урал, Кавказ и Поволжье.Его ячмень делится на два вида: яровой ячмень и озимый ячмень, которые обладают такими характеристиками, как крупные частицы, твердая текстура и высокое содержание белка.
Ячмень является одним из основных видов сырья для производства алкогольных напитков, таких как пиво и виски, а также широко используется в качестве корма для скота и птицы, а также для пищевой промышленности.
|
Характеристики продукта |
Место происхождения |
Процесс обработки |
Основные назначения |
|
Пищевая ценность |
Уральский регион |
Сбор урожая зрелых зерен ячменя |
Съедобный |
|
Обладают высокой питательной ценностью для употребления в пищу |
|
Очистка, шелушение, измельчение |
Корм |
|
Высокая адаптивность |
|
Сортировка и упаковка |
Пищевая промышленность: мука, солод, пиво и т.д. |
|
Хорошая устойчивость к хранению |
|
|
|
|
Богат клетчаткой |
|
|
